コリンキーの浅漬け レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- コリンキー 4分の1個
- 酢 大さじ2
- 塩、砂糖 各小さじ2分の1
- 昆布茶 小さじ4分の1
作り方
-
1
コリンキーは種を除いて、皮ごと薄切りにする。
塩を少々ふって、5分ほどおいて水気を絞る。 -
2
スーパーの豆腐などを入れるポリ袋に水気を切ったコリンキーと調味料を入れて軽く揉む。
空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で一晩馴染ませる。 -
3
器に盛って出来上がり☆
冷蔵庫で1週間ほど日持ちします。
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- カテゴリ
- 浅漬け
- 料理名
- コリンキーの浅漬け
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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