簡単美味しい～、ゴーヤの、えのき と 竹輪の和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは３ｍｍ位のにスライスします。
   （生のまま使用します）

2. 2

   えのきは、いしづちを切ってから、長さを３分の１に切ります。
   竹輪は２～３mmに切ります。

3. 3

   鍋に湯を沸かし、えのきと竹輪を入れ、軽く茹でます。

4. 4

   ①のゴーヤをザルに入れます。

5. 5

   ザルの中のゴーヤに掛けるように、
   ③えのきと竹輪を、鍋の湯ごと注ぎます。

6. 6

   ⑤のザルの水気を切って器に入れ、めん汁を入れます。