牛脂で炒めた、なすといんげんの味噌炒め。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは縦半分に切って、斜め切りにする。
   いんげんは（今回は平たいものを使用したので大きさを揃えて斜め切りにしました）4～5センチ長さに切る。

2. 2

   フライパンに牛脂を入れて溶かし、なすがしんなりするまで、ふたをしながら中火で炒める。いんげんと味噌を入れて、味噌がこげないように馴染ませながら炒め合わせる。

3. 3

   めんつゆ、こしょう、ガーリックパウダーを入れて味付けしたら出来上がり☆