作り方
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- 1
- ゴーヤは半分に切り、真ん中のワタを取り、スライスして水にさらしておく。
他の具材は食べやすい大きさに切っておく。
調味料は合わせておく
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- 2
- フライパンにゴマ油を入れて、ベーコン・野菜を入れて炒める。野菜に火が通り始めたら卵をいれて更に炒め、調味料をいれて味をなじませ炒める。
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- 3
- 汁気が半分くらいになったら、火を止めて器に盛りつけてかつお節を掛けて完成
おいしくなるコツ
強火で一気に（＾＾）
きっかけ
具はなんでも有りです！
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夏はゴーヤですよねえ（＾＾）