材料（２人分）
- 山芋
- １０ｃｍ
- ☆玉子
- １個
- ☆麺つゆ
- 大３
- ☆昆布茶（だしの素）
- 小1/2
- サラダ油
- 大１
- かつお節・刻みねぎ
- 適量
作り方
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- 1
- 山芋をすりおろす。
これに☆を全部入れてよ～～くかき混ぜる。
-
- 2
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- 鉄板（フライパン）に油を熱し
①を流し込む。
中火以下で気長に焼く。
強火だと回りだけ焦げて
中心がふっくらなりません。
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- 3
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- 山芋の表面まで火が通ってきたら、刻みねぎとかつお節を振って。
そのまま食卓へ・・
おいしくなるコツ
じわじわ焼く間に、もう一品ができるので便利なレシピです。
きっかけ
今夜は居酒屋気分！！で作ってみました。