ホットケーキミックスで梅酒の梅入り簡単ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 梅酒の梅は　種を取って　好みの大きさに　刻んでおく。
   （７～１０㎜位にきざんでいます）

   

2. 2 常温に戻したバターを　クリーム状になるまで混ぜ、砂糖を
   少しずつ加えながら　良く混ぜる。
3. 3 はちみつを加え　混ぜる。
4. 4 ほぐした卵を　少しずつ加る。
   分離しやすいので　良く混ぜながら加える。
5. 5 生クリームと梅酒を入れて混ぜる。
6. 6 ホットケーキミックスを入れて
   良く混ぜる。

   

7. 7 型に流し入れ　１７０度で４０分ほど焼く。（ご自宅のオーブンの適温で）
   竹串を刺して　生地がついてこなければ焼きあがり。

   

8. 8 焼けたら　熱いうちに取り出して　仕上げ用の梅酒を　刷毛で含ませる。（大１ぐらい）