今が旬・・・白ねぎの煮びたし レシピ・作り方

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じゅーんらく
今が旬の白ねぎを使った簡単料理
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

白ねぎ
２本
ごま油
少々
出し汁
１／２カップ
みりん
大さじ２
薄口醤油
大さじ２
七味唐辛子
好みの量

作り方

  1. 1
    白ねぎは水洗いして、食べやすい長さに切り、水けを拭き取る
  2. 2
    フライパンに胡麻油を熱して
    白ねぎを並べて入れ、焼き色がつくまで転がしながら焼く
  3. 3
    出し汁、みりん、薄口醤油を加えてさっと煮て火を止める
  4. 4
    器に盛り、煮汁をかけ好みで七味唐辛子をふる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

白ねぎは焼いてから料理すると、甘味が増して美味しくなります

きっかけ

白ねぎ大好き家族なので・・・ 旬のものを美味しくいただきましょう～

公開日：2012/02/01
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関連情報

カテゴリ
長ネギ（ねぎ）
関連キーワード
白ねぎ フライパン 醤油 唐辛子
料理名
白ねぎの煮びたし

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じゅーんらく 最近はご無沙汰です。 以前はヤフーブログに投稿していたものを、 いくつか楽天ブログに引っ越ししたものです。 また始めたいと思いつつ・・・。

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