大根と油揚げの味噌汁 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
鍋に水をいれ、ダシパックなどでだしをとる。
無ければ顆粒のだしで。 - 2 大根を千切りにする。
- 3 油揚げは千切りにした後、さっと熱湯で茹で、ザルに上げる。
- 4 １のだしに2と3を入れ、火が通ったら火を消し、味噌を溶く。
- 5 器に入れ、小口切りにしたネギを散らす
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大根の甘みがやさしい味です♪