ニラが香る☆野菜たっぷりお好み焼き レシピ・作り方

ニラが香る☆野菜たっぷりお好み焼き
へんてこぽこりんママ
へんてこぽこりんママ
野菜をたっぷり入れると、卵と小麦粉だけでも、カリッとふわっと、ちゃんとお好み焼きが出来ます☆

材料(1枚人分)

  • 豚肉 100g
  • きゃべつ 4分の1個
  • ニラ 2分の1束
  • 2個
  • 小麦粉、水 各2分の1カップ
  • 粉かつお節、しょうゆ 各大さじ1
  • ごま油 大さじ2
  • かつお節、マヨネーズ、しょうゆ、ソース 適量

作り方

  1. 1 キャベツは千切りに、ニラは細かく刻む。
  2. 2 ボールに切った野菜、卵、ふるった小麦粉、水、粉かつお節、しょうゆを入れて粉っぽくなくなるまで混ぜる。
  3. 3 強火で熱したフライパンにごま油をしき、たねを流す。その上豚肉を広げる。
  4. 4 焼き色がついたらひっくり返す。フタをして中火で5~6分焼く。
    箸をさして、何もくっついてこなければ火が通った証拠☆
  5. 5 かつお節、マヨネーズ、しょうゆ、ソースお好みのものをかけて出来上がり☆

きっかけ

いつものお好み焼きにニラを入れてみました。

おいしくなるコツ

しっかり焼き色がつくまで焼くと、カリッとなって美味しいです。

  • レシピID:1730002532
  • 公開日:2011/08/26
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カテゴリ
その他のお好み焼
料理名
お好み焼き
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