大根の葉とちりめんじゃこ炒めレシピ・作り方

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5分以内
300円前後

モデル　ダイエット　エリザ　物語

時々、付いてる大根の葉で、
子どもから大人まで大好きな
カルシウムいっぱいの生ふりかけを
作りましょう

材料（5人分）

大根の葉: １本分

ちりめんじゃこ: ２４０ｇ

白いりごま: 大１

とうがらし: １本

ごま油: 大１

醤油: 大２

味の素: 少々

ラー油（お好みで）: 少々

作り方

1

大根の葉を洗い
細切れに切る
2

フライパンに
ごま油を入れ
大根の葉を炒め
ちりめんじゃこと唐辛子を入れ
炒める
3

醤油・味の素・白ごまで

味を辛めにととのえ

お好みでラー油２振り

（辛いのが苦手な人は
入れない）

できあがり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焦がさないように注意！白ご飯にふりかけとしてかけるので辛めがいいかも＾＾

きっかけ

大根は使うけど葉は捨てる？もったいないので＾＾生ふりかけ作りました＾＾

公開日：2011/08/23

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関連情報

カテゴリ: ちりめんじゃこ

料理名: 自家製　生ふりかけ

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モデル　ダイエット　エリザ　物語

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