★ナスと豚の甘味噌炒め★ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
なすびを切って、水にさらし、アク抜きをしておく。
レンジでチンして、少し火を通しておく。
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2
人参・玉ねぎ・ピーマンを切る。
豚薄切りも、食べやすい大きさに切る。
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3
●を合わせて、よく混ぜておく。
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4
フライパンに、ごま油を熱し、人参を炒め、少し火が通ったら、豚・玉ねぎ・ピーマンを加えて炒める。
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5
肉の色が変わったら、なすびを加えて炒める。
全体にしんなりしたら、③の甘味噌をかけ回し、絡ませる。
- 6 仕上げに、お好みで、分量外のごま油を少し入れても美味しいです。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 味噌炒め
ta8316
家族が美味しそうに食べてくれるのが嬉しくて 毎日 楽しくお料理してます！
簡単でも美味しい物を載せていて行きますので～見ていって下さいね（*^_^*）
２０１２年間人気レシピに仲間入りさせてもらえたのも・・みなさんのおかげです。
皆さんにレシピ可愛がっていただいて嬉しいです☆ いつもつくレポありがとうございます♡
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春野7262012/08/28 14:20
おいしかったです！友達にも好評でした！
レシピへのコメント
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白いご飯に良く合います！！