一味違う・・きんぴらごぼう★ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
ごぼうは、包丁の背で皮をこそぎ取る。
長さ５ｃｍのに切り、厚さを２～３ｍｍの薄切りにし、さらにマッチ棒くらいに切る。
５分位、水にさらす。 -
2
人参をごぼうと同じ大きさに切る。
ごぼうをざるにあげ、水気をきる。 - 3 フライパンにゴマ油を熱し、輪切り唐辛子を入れ、ごぼうを１～２分ほど炒め、さらに人参を加え２分ほど炒める。
-
4
③に砂糖を入れ、全体に絡めるように炒める。
砂糖が絡んだら○を加え、汁けがなくなるまで炒める。 -
5
④にいり胡麻と粗挽きガーリックを振り、サッと炒め混ぜて出来あがり！
器に盛って、いり胡麻を振る。
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関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- きんぴらごぼう
ta8316
家族が美味しそうに食べてくれるのが嬉しくて 毎日 楽しくお料理してます！
簡単でも美味しい物を載せていて行きますので～見ていって下さいね（*^_^*）
２０１２年間人気レシピに仲間入りさせてもらえたのも・・みなさんのおかげです。
皆さんにレシピ可愛がっていただいて嬉しいです☆ いつもつくレポありがとうございます♡
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だいすけ32012/09/12 19:07
荒引きガーリック入りのきんぴら！これもまた新鮮☆バテ気味の身体もニンニクパワーで元気がでそうです♪美味しかったです＾＾ごちそうさまでした☆
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