弱火にかけたら温まる程度まで火にかけてください。あまり長くかけすぎると、イワシが勢いよく飛び出してきます! 缶が不安定なら、五徳に焼き網を乗せてください。イワシが飛び出した場合、缶が傾いてオイルがこぼれます。(経験済み)
私が子供のころ、母親がおつまみによく作ってました。 簡単、すぐできておいしい~! ちなみに、当時は上でおもちが焼けるようなストーブの上で作ってました(笑)
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そんなに安い缶詰ではないので、お中元・お歳暮なんかに頂いた時に…(笑)