味噌がポイント☆我が家の豚キムチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に(A)をまぶしてもみこみ、約10分おく。

2. 2

   白菜はざく切り、ニンジンは短冊切りにする。生姜とニンニクはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油を敷き、弱火で生姜とニンニクを炒めて香りを立たせる。

4. 4

   火を強めて(1)の豚肉、ニンジン、白菜、キムチの順に炒める。

5. 5

   染み出た汁に味噌を溶かし、上下を返すように、全体になじませる。