サバの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- サバの切り身 ４切
- 生姜 １片
- 酒 50ｃｃ
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 水 200ｃｃ
作り方
- 1 サバの切り身に熱湯をかけ、霜降りにする
- 2 サバ以外の調味料全てを鍋（フライパン）に入れ、沸騰させる
- 3 一旦火を止め、サバの切り身を並べ、落し蓋をして弱火で１０～１５分煮る
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- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- サバ煮
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もりくーん2011/08/04 19:19
味噌も良いですけど、しょう油も美味しいですね。
また、作ってみたいと思います。
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