キャベツと豚肉の味噌パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉とキャベツを好みの大きさに切る。しめじは、いしづきを取り割いておく。切った豚肉に薄く塩コショウ（分量外）をしておく。

2. 2

   調味料の材料を全て混ぜ合わせておく。鍋にたっぷりのお湯を沸かし塩を入れ（分量外）、パスタをゆでる。

3. 3

   パスタの鍋に味噌漉しなどをひっかけ、キャベツを入れていっしょに茹でる。

4. 4

   パスタが茹で上がる４分前くらいからソースを作り始める。フライパンにバターを入れ、溶けてきたら豚肉をいれる。

5. 5

   肉に火が通ったら、しめじ、キャベツを入れて炒める。混ぜておいた調味料を入れ、すぐにパスタの茹で汁を軽くおたま１杯入れる。

6. 6

   全体に調味料が絡んだらソース完成！茹で上がったパスタにソースを絡めて、味見をしながら黒胡椒で好みの味に調えて完成！