鶏ささみとキャベツの簡単炊き込みご飯 レシピ・作り方

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鶏ささみが優しい味わいで、キャベツが甘みを増して、相性ピッタリ!
夫にも1歳児の娘にも大好評でした♪
みんながつくった数 1

材料(4人分)

鶏ささみ肉
3本
(A)酒
小さじ1
(A)塩
少々
キャベツ
約200g
ニンジン
1/3本
3合
(B)白だし
大さじ5
(B)醤油
大さじ1
(B)みりん
大さじ1

作り方

  1. 1
    米を研いで約30分ザルにあげておく。
  2. 2
    キャベツはざく切り、ニンジンは千切りにする。
  3. 3
    鶏ささみ肉は筋を取って斜め削ぎ切りし(A)をまぶしておく。
  4. 4
    炊飯器の内釜に米を移し、分量の水を加え、大さじ7杯分の水をすくい取った後、(B)を加えて炊飯する。

おいしくなるコツ

「1合あたり30ml」 の割合で炊き込みご飯の調味をする“白だし”を少し減らして、“醤油”と“みりん”を足したら、良い具合に大好きな“おこげ”ができました♪

きっかけ

1歳児でも食べやすい、簡単&ヘルシーな炊き込みご飯を作ってみました☆

公開日:2011/01/13

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯ささみ
関連キーワード
おかずの星2011 炊き込みご飯 鶏ささみ キャベツ
料理名
炊き込みご飯

このレシピを作ったユーザ

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つくったよレポート( 1 件)

2012/09/14 17:45
ささみと野菜で体に良く、美味しいですね。ありがとうございました。
ゆきのここゆき
つくレポありがとうございます☆さっぱりヘルシーなので、食欲の秋のカロリー調整に!

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