ご飯にも・・・うどんにも・・・とろ～り和風カレー鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料は食べ易い大きさに切ります。
   土鍋に水と人参を入れ火に掛けます。
   別鍋で里芋を下茹でします。

2. 2

   沸騰してきたら・・・他の材料を入れる。
   アクはキチンと取る。

3. 3

   アクが出なくなったら・・・和風だしの素としょうゆを入れる。

4. 4

   とろ火にしてカレールウを入れ溶かす。

5. 5

   最後に軽く茹でた絹さやを入れ・・・水溶き片栗粉でトロミをつける。

6. 6

   ご飯にかけて食べてもいいし・・・別鍋で茹でたうどんをカレーにつけて「つけ麺」風にしても美味しいです＾＾