ホロッとピリッと鶏大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と2cm幅の輪切り大根を入れ火にかける。

2. 2

   1の大根が透き通ってきたら・・・手羽元を入れ煮込む。
   アクが出てきたらキチンと取り除く。

3. 3

   鶏に火が通ってきたらAを入れ・・・蓋をしてコトコトと煮込んでいく。
   ひたひたのスープが半分くらいの量になるまで煮込む。