トマトな鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   つぶしてみじん切りにしたニンニクをオリーブオイルで炒め香りを出します。

2. 2

   薄切りにした玉ねぎを1に加え、さらに炒めます。透明になってきたら、カットトマトを加え、白ワインを入れて固形スープの素を入ます。

3. 3

   2が煮立ってきたら、シメジ、白菜を加え、さらに柔らかくなるまで煮ます。

4. 4

   赤魚の切り身は切り目を入れて塩コショウをします。

5. 5

   煮立った3へ４を入れて火が通るまで煮ます。

6. 6

   みりん、塩コショウ、オレガノで味を調えて出来上がり。

7. 7

   残ったソースにゆでたパスタを入れてもおいしいです。