うどんあげ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 薄揚げ 2枚
- 熱湯 適量
- 砂糖 大さじ1
- 顆粒和風出し 5グラム
- 醤油 大さじ1.5
- 水 50cc
作り方
- 1 薄揚げは１枚を半分に切り、小鍋に熱湯を沸かし、薄揚げを入れて、沸騰したら30秒位したら湯切りする。
- 2 鍋に水、砂糖、醤油、顆粒和風出し、薄揚げを入れて沸騰したら弱火にし、時々ひっくり返しながら5分したら火を止める。
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