レンコンの天ぷら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 レンコンは皮むきし、8ミリ幅の輪切りにし、ボウルに水と酢を入れたところにさらし、水切りする。
- 2 ボウルに、天ぷら粉、冷水をサクッとダマにならないように混ぜ、1のレンコンを入れ、衣を付けて、天ぷら鍋にサラダ油を4センチ位入れ160度にし、揚げていく
- 3 レンコンに箸が通る位になれば温度を170度に上げて、衣がカリッとしたら上げる。
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いち、に、しゃーん2024/10/26 19:48
美味しかったです！
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