食べるケール（ブロッコリーの葉でもＯＫ）チャーハン レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
夏はぜ
「食べるケール」「カルーノケール」「ブロッコリーの葉」は、栄養価が高い野菜です。油で炒めて、ニンニクを使うことで、えぐみや苦みを感じず、美味しく食べられます。
材料（2人分）
作り方
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1
ケールの中心葉脈を外して、粗みじんに切ります。
ニンニク、玉葱をみじん切りします。
椎茸を薄切りします。
卵を溶きます。
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2
フライパンに油大さじ1/2とケールを入れ、ケールがしんなりするまで炒めて、いったん取り出します。
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3
フライパンに油大さじ1と、ベーコン、ニンニク、玉葱を入れ、玉葱が透き通るまで炒めます。
椎茸を加えて軽く炒めます。
「1」のケールを戻し入れて、軽く混ぜます。
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4
具材をフライパンの周囲に寄せて、中心を空け、中心に溶き卵を入れます。箸でかき混ぜながらスクランブ卵のようになってきたら一旦火を止め、ご飯を加えて混ぜます。
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5
ご飯が混ざったら、加熱しながら、全体を混ぜます。
粉末中華味を加えて混ぜます。
お好みで塩胡椒（分量外）で味を整えます。
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食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
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◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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