鶏むね肉ソテーのトマトソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにする。

2. 2

   鶏むね肉を2cmくらいの厚さに切る。
   塩こしょうして小麦粉をまぶす。

3. 3

   フライパンに油を熱して、2の鶏むね肉を並べる。
   フタをして蒸し焼きにする。

4. 4

   途中でひっくり返して、両面に焼き色がつくまで焼き、フライパンから取り出す。

5. 5

   フライパンをキッチンペーパーで拭いてから、油を熱する。
   1の玉ねぎとおろしにんにくを炒める。

6. 6

   玉ねぎがしんなりしてきたら、カットトマト缶とコンソメ顆粒を加える。
   少し煮詰めてから、塩こしょうで味を整える。

7. 7

   4の鶏むね肉に6のソースをかける。