ごま油風味のれんこん酢味噌和え レシピ・作り方

作り方

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   れんこんを二つ割り、５㎜のいちょう切りにします。
   １０分位水に浸けます。
   熱湯に酢少量（分量外）を入れ、１分くらい茹でます。
   水に取って、粗熱を冷まして、ザルにあげます。

2. 2

   ※印の調味料を和えます。
   袋を使用すると便利です。

3. 3

   水気を切ったれんこんを加えて袋を閉じ、冷蔵庫に２０～３０おいて味を馴染ませます。
   作り置きに一晩おいてもOKです。