さつまいもとベーコンの味噌マヨ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
さつまいもはよく洗って、皮ごと小さめの乱切り。
水に10分程度さらす。 -
2
1をザルにあけて軽く水気を切る。
耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ600Wで4〜5分加熱。
フォークなどで粗めに潰す。 -
3
ベーコンは1cm幅にカット。
フライパンに重ならないように並べ、カリッとするまでじっくり加熱する。※油は不要。 -
4
ボウルに☆を合わせてよく混ぜる。
粗熱のとれた2と3を加えてしっかり和える。 - 5 皿に移してパセリを散らして完成。
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