おやつにピッタリ・さつまいもとキャベツのお好み焼き レシピ・作り方

おやつにピッタリ・さつまいもとキャベツのお好み焼き
  • 約15分
  • 300円前後
夏はぜ
夏はぜ
おやつか、小腹が空いたときにピッタリ。簡単材料で作れるお好み焼き風です。
大用です。食べるときに小分けにして下さい。

材料(2人分)

  • さつまいも(中) 1個
  • キャベツ 1/8玉
  • 薄力粉 150g
  • 1個
  • 150cc
  • 和風粉末だし 2.5g
  • サラダオイル 大さじ2
  • お好みソース(市販) 大さじ3
  • 鰹節 2.5g

作り方

  1. 1 さつまいも(皮付き)を薄めのいちょう切りにして、水に晒しておきます。
    キャベツを粗めの千切りにします。
  2. 2 卵を溶きます。
    水と粉末和風出汁、薄力粉を加え、混ぜます。
    水気を切ったサツマイモと、キャベツを混ぜ、ざっくり合わせます。
  3. 3 フライパンにサラダオイルを入れ加熱します。
    「2」を流し込み蓋をし、弱めの中火で7分くらい焼きます。
    表面が固まってきたら、返して、両面を焼きます。
  4. 4 皿に移し、お好みソースを塗り、鰹節をかけます。
    食べやすいサイズに切り分けていただきます。

きっかけ

サツマイモを軽いランチにしたくて。

おいしくなるコツ

さつまいもに火が通っているかどうかは、串か爪楊枝をさして、確かめて下さい。 フライパンは28㎝を使用しています。 小さく作りたいときは、「2」を分けて焼いて下さい。

  • レシピID:1720066186
  • 公開日:2023/10/07
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