簡単！少ない油でできる鶏むね唐揚げ風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉(皮つき) 200g
- 醤油 大さじ1
- 酒 小さじ1
- ☆ハーブソルト 3g
- ☆薄力粉 大さじ1
- サラダ油 大さじ2
作り方
- 1 鶏むね肉は一口大に切り、醤油と酒に30分漬け込む。
- 2 ☆を合わせておく。
- 3 1の水気をキッチンペーパーで軽く拭き取り、２をまぶす。
- 4 フライパンにサラダ油を熱しし3を並べる。
-
5
焼き色がつくまで動かさずに蓋をして焼く。
焼き色がついたら裏返して、側面も同様に焼き色をつける。 - 6 最後に蓋を外して、表面をカリッと焼く。広げたキッチンペーパーの上に取り出して並べ余分な油をきる。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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