白菜とわかめの蒸し焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白菜 ３枚
- 乾燥わかめ 大さじ2
- 酒 大さじ2
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
- 塩 ふたつまみ
作り方
- 1 白菜はざく切りにする。乾燥わかめは水で戻す。
- 2 フライパンに白菜を並べて火にかける。3分ほど蓋をする。
- 3 白菜を裏返して、酒、めんつゆ、水で戻して水気をきった乾燥わかめを加え、塩をふる。
- 4 再び蓋をして白菜全体がしんなりするまで加熱しできあがり。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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makura-s2023/05/08 16:24
白菜の甘味が出ていてとってもおいしかったです。
