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厚揚げとピーマンとキノコの煮物 レシピ・作り方

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ももかほっぺ
厚揚げとピーマンとキノコをたまごを入れて煮物にしました。

材料(2人分)

※厚揚げ
150g
※ピーマン
2個
※しいたけ
3個
★酒
大さじ2
★しょうゆ
大さじ2
★みりん
大さじ2
★ほんだし
4g
★水
200ml
たまご
3個
大さじ1
小さじ1/3
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作り方

  1. 1
    ※の具材を一口サイズに切る。
    (サイズは各々お好みで調整してください)
  2. 2
    フライパンに油を敷いて温め、溶いた卵、塩を入れる。
  3. 3
    卵が固まったら一度フライパンから取り出す。
  4. 4
    フライパンに切った※、★を入れて、かき混ぜながら加熱し煮込む。
  5. 5
    野菜に火が通ったら、先ほど焼いた卵を入れる。
  6. 6
    全体をかき混ぜ、味を馴染んだら出来上がり。

きっかけ

材料が冷蔵庫にあったから

公開日:2022/12/11

関連情報

カテゴリ
厚揚げの煮物フライパン一つでできる300円前後の節約料理簡単夕食ピーマン

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