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厚揚げの煮物
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厚揚げとピーマンとキノコの煮物 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ももかほっぺ
厚揚げとピーマンとキノコをたまごを入れて煮物にしました。
材料(2人分)
※厚揚げ
150g
※ピーマン
2個
※しいたけ
3個
★酒
大さじ2
★しょうゆ
大さじ2
★みりん
大さじ2
★ほんだし
4g
★水
200ml
たまご
3個
油
大さじ1
塩
小さじ1/3
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作り方
1
※の具材を一口サイズに切る。
(サイズは各々お好みで調整してください)
2
フライパンに油を敷いて温め、溶いた卵、塩を入れる。
3
卵が固まったら一度フライパンから取り出す。
4
フライパンに切った※、★を入れて、かき混ぜながら加熱し煮込む。
5
野菜に火が通ったら、先ほど焼いた卵を入れる。
6
全体をかき混ぜ、味を馴染んだら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
材料が冷蔵庫にあったから
公開日:2022/12/11
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