【簡単】筍（たけのこ）メンマ プロが教える レシピ・作り方
材料（1人分）
- 筍
- 300ｇ
- ごま油
- 大さじ1
- 水
- 200ml
- 酒
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
- ガラスープの素
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- 筍（300g）を薄切りにします
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- 2
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- 強火で火をつけてごま油（大さじ1）を入れます
-
- 3
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- 筍を入れます
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- 4
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- 水（200ml）を入れます
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- 5
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- 酒・みりん・しょうゆをそれぞれ各大さじ1杯ずつ入れます
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- 6
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- 沸騰し始めたらガラスープ（小さじ1）を入れます
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- 7
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- 火が通って水分がある程度飛んだら完成です
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- 8
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- 盛り付けましょう
おいしくなるコツ
水分が、ある程度飛ぶまで炒めましょう
きっかけ
辻クッキングというYouTubeチャンネルでメニュー開発をしている時のレシピです。