大根と紫蘇のゆかりあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は、皮をむいて3mm厚さの輪切りにしてから千切りにする。

2. 2

   1に塩をふり、よく揉んでから冷蔵庫で1時間以上おく。

3. 3

   大葉を千切りにする。

4. 4

   2の水気を絞り、大葉、ゆかりを加えて和える。