【簡単！教えたくない】納豆パスタ　プロが教える レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青ネギ（2本）を小口切りにします

2. 2

   とろろを作ります
   長芋（80g）をミキサーにかけます
   ※ミキサーにかけすぎると、とろみがなくなるので注意して下さい

3. 3

   ボウルに移し、めんつゆ（大さじ1）を入れてよく混ぜます

4. 4

   別のボウルに、納豆（1パック）をボウルに移し、よく混ぜます

5. 5

   鍋に、茹でる用の水（1L）を入れ沸騰させ、茹でる用の塩（10ｇ）加えます
   ※塩は、水の1%分(今回は10g）を入れましょう

6. 6

   沸騰したら、パスタ（100g）を指定の時間茹でます
   （今回は7分茹で用を使用しています）

7. 7

   パスタの鍋の火を止めてフライパンを強火で火をつけ、サラダ油（大さじ1）を入れます

8. 8

   パスタをフライパンに移して炒めます

9. 9

   酒・みりん・しょうゆ・はちみつを各大さじ1杯ずつ入れます

10. 10

    よく混ざったら火を止め、盛り付けましょう

11. 11

    とろろをかけます

12. 12

    納豆をかけます

13. 13

    刻み海苔（適量）と、小口切りした青ネギをかけて、完成です