簡単！あったか☆きつねギ蕎麦 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 蕎麦(乾麺) 1人前
- 油揚げ 1枚
- 長ねぎ 1本
- ☆めんつゆ(3倍濃縮) 50ml
- ☆水 200ml
- ☆醤油 小さじ2
作り方
- 1 長ねぎは斜め切りにする。油揚げはざるに入れて熱湯を回しかけて油抜きしてから6等分に切る。
- 2 鍋に湯を沸かし蕎麦を規定のゆで時間ゆでる。
- 3 蕎麦を茹でている間に別の鍋に☆と1を入れて火にかけ、長ねぎがやわらかくなるまで煮る。
- 4 蕎麦がゆであがったらざるにあげ、流水でよく洗う。
- 5 4の水気をきり、3に加えて、ひとにさせたら、器に盛りつける。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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