ビーツの茎がシャキシャキ美味しい☆ハニーピクルス レシピ・作り方
材料（4人分）
- ビーツの茎 ビーツ２個分
- 塩 小さじ1
- ☆蜂蜜 大さじ2
- ☆酢 大さじ3
- ☆塩 小さじ1/5
作り方
- 1 ビーツの茎は2〜３cm長さに切り、塩小さじ1を加えて30分以上おく。
- 2 1がしんなりしたら水気を絞り、保存用のビニール袋に移し☆を加えて袋の外からよく揉む。
- 3 冷蔵庫で1日以上漬ける。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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蜂蜜とビーツの風味がマッチして、食感も良いです♪