さつまいものそぼろ煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- さつまいも 400g
- 豚挽き肉 200g
- 水 250ml
- 砂糖 大1
- みりん 大1
- 酒 大1
- 醤油 大1
作り方
-
1
さつまいもを厚さ3cm程の食べやすい大きさに切る。
-
2
切ったさつまいも水に5分程つけあくをとる。
-
3
鍋に水、調味料、挽き肉をほぐしながら中火で煮る。アクが出てきたらすくう。
-
4
挽き肉の色が変わったらさつまいもを入れ汁気がとぶまで煮込む。
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