作り置きにも☆鶏むね肉でできるチキンナゲット レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は４cm角くらいに切る。フードプロセッサーにとりと塩を入れ、むね肉が挽肉になるまで撹拌する。
2. 2 卵を加えてさらに撹拌し、一度ボウルに取り出す。
3. 3 玉ねぎを４等分のくし切りにして、フードプロセッサーでみじん切りにする。
4. 4 ３に２、薄力粉を加えて全体がしっかり均等に混ざるまで撹拌する。
5. 5 パン粉をバットなどの容器に用意する。4を16〜20等分の平らな丸型に成形し、パン粉をまぶす。

   

6. 6 フライパンにサラダ油を熱し、5を並べて、キツネ色になるまで焼く。

   

7. 7 裏返して、両面きつね色になるまで焼いたら、火を止める。
8. 8 オーロラソースの材料を混ぜておく。
   食べる時にオーロラソースをつけていただく。
9. 9 ※すぐに食べずに作り置きする場合は、食べる時にアルミホイルで包んでトースターまたは魚焼きグリルで5〜8分ほど焼くと、衣がカリっとしてできたての美味しさを味わえます。