とっても簡単・ほっくりレンコンの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンの皮を剝きます。
   ※クシャクシャにしたアルミホイルでこすります。
   5～7ミリ角に切り、10分くらい水にさらします。
   ※水を2回くらい取り替えます。

2. 2

   人参を千切り、油揚げを細切りします。

3. 3

   炊飯器に洗った米と、炊飯目盛りに合わせた水（分量外）を入れます。
   上に油揚げ、人参、水切りしたレンコンをのせます。
   味醂・メンツユを回しかけて、炊飯のスイッチを入れます。

4. 4

   スイッチが切れたら、全体を混ぜます。