簡単☆水菜たっぷり☆巣ごもり豆腐鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は5cm長さに切る。白菜はざく切りにする。長葱は斜め切りにする。豆腐は1丁を6等分に切る。

2. 2

   鍋に☆を入れて煮立ったら◎を加える。

3. 3

   野菜を入れて真ん中に豆腐を入れて、蓋をして加熱する。

4. 4

   煮立ったら弱火にし、野菜がやわらかくなったらできあがり。

5. 5

   ※〆に、冷やご飯を入れた雑炊がおすすめ!（分量外）
   適量の冷やご飯を加え混ぜ、中火にかけて煮立ったら弱火で5分加熱します。火を止め、5分蒸らし、ご飯がほどよくふやけたらできあがり。

6. 6

   ※〆の雑炊は柚子の皮をトッピングするととっても美味しいです！