豚こまとしめじのハヤシライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをスライスする。

2. 2

   しめじを小房に分ける。

3. 3

   厚手の鍋に油を熱して、玉ねぎを炒める。
   玉ねぎがしんなりしてきたら、牛肉を加えて炒める。

4. 4

   しめじと水450mlを加える。
   沸騰したらアクをとる。

5. 5

   20分くらい弱火で煮る。

6. 6

   火を止めてルウを溶かす。
   再び火にかけ、掻き混ぜながら弱火で煮て、とろみがついたら火から下ろす。

7. 7

   器にごはんをもり、6をかける。