圧力鍋で☆栗としめじの洋風粥 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
しめじは、小房に分ける。
青葱は細かく刻む。 - 2 圧力鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。
- 3 香りが出たら、玉ねぎ、しめじを加えて炒め合わせ、全体に油が回ったら米を加えて炒め合わせる。
- 4 ☆を加えて全体を混ぜたら、蓋をして、強火にかけて、圧力がかかったら弱火にし、15分加圧する。
- 5 火を止めて、圧力が下がるまで自然放置する。
- 6 圧ガ下がったら、蓋を開けて水を加え混ぜ、中火にかけて沸々と煮立ったらピザ用チーズを加える。鍋底が焦げ付かないように時々混ぜながら加熱する。
- 7 チーズが溶けたら、器に盛り、むき茹で栗と青葱を散らし、粗挽き黒こしょうをふってできあがり。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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