かぼちゃのベーコンマスタード煮 レシピ・作り方

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k5b4
コクがアップしたかぼちゃの煮物です。ワインだけでなく日本酒、焼酎にもよく合います。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

かぼちゃ
300g
ベーコンスライス
30g
＊麺つゆ　3倍濃縮
大さじ半分
＊水
200ml
粒マスタード
小さじ2

作り方

  1. 1
    かぼちゃは一口大にきり、鍋に重ならないように並べる。ベーコンを加え、＊を回し入れる。
  2. 2
    蓋をし、中火弱で15分ほど煮込み、かぼちゃが柔らかくなったら蓋を取り外し、粒マスタードを入れ煮汁がひたひたになるまで加熱する。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

洋風のおかずに合うように。

公開日：2021/07/22
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カテゴリ
かぼちゃの煮物かぼちゃ お弁当バターナッツかぼちゃかぼちゃ

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

つくったよレポート（ 1 件）

2022/11/03 06:34
かぼちゃに粒マスタードの酸味が合いますね！
c.bunny

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