シンプルなボンゴレビアンコロッソ♪ レシピ・作り方

シンプルなボンゴレビアンコロッソ♪
  • 約15分
  • 300円前後
猫のるかのレシピ
猫のるかのレシピ
素材の味を楽しむパスタです♪トマトの甘味が美味しいです

材料(2人分)

作り方

  1. 1 パスタを指定された時間からマイナス1分茹でます。
  2. 2 ニンニクはみじん切り、ベーコンは細切りします。
    砂抜きしたあさりは、よく洗います。
  3. 3 フライパンに、オリーブオイル、ニンニク、ベーコンを入れ、弱火で炒めます。
    香りがしてきたら、あさりを入れ、酒、パスタ茹で汁を入れ中火にし蓋をします。
  4. 4 あさりの殻が開いたら、蓋を開け、トマトピューレを入れます。(※むきあさりの場合は、沸騰したらトマトピューレを入れます)
    塩胡椒で味を整え、パスタを入れ絡めます。
  5. 5 お皿に盛り付け、バジル、オリーブオイルで飾れば出来上がりです♪

きっかけ

家にある材料で作ってみました♪むきあさりは、簡単ですが、写真ではパスタに埋もれてしまいました^^;

おいしくなるコツ

あさりを蒸すことで美味しいパスタソースができます

  • レシピID:1720060424
  • 公開日:2021/06/08
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カテゴリ
トマト系パスタ昼食の献立(昼ごはん)化学調味料を使わないボンゴレあさり
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