生姜たっぷり☆鶏レバーのしぐれ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏レバーは、流水にさらし、血抜きをする。
- 2 鶏レバーは、水気をきって、余分な脂を切り落とし、一口大に切る。
- 3 生姜は、薄切りにする。
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4
鍋に3を入れ、レバーが浸る量の水を注ぐ。☆を加え混ぜ、強火にかける。
煮立ったら弱火にし、汁気がほぼなくなるまで煮詰める。土地、アクが出れば取り除く。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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にゃんこすけ3212021/06/06 01:48
生姜が効いていて美味しかったです！
ごちそうさまでした(◍•ᴗ•◍)
常備菜にもどうぞ♪