低コストで美味い♪ヘルシーえのきフライレシピ・作り方

Name: 低コストで美味い♪ヘルシーえのきフライ
Total time: 10 min
Yield: 2〜3
Ingredients: えのき （大袋）1袋; ☆塩・胡椒・ガーリックパウダー 少々; ＊小麦粉（打粉用） 少々; ★小麦粉・マヨネーズ（衣用） 各大さじ4; ★水（衣用） 大さじ2; ★パン粉 1カップ程; ♡刻みパセリ（仕上げ飾り用） 少々

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約10分
100円以下

＊チョコIH＊

えのきを使った、外はサクッと中はしっとり
えのき旨味が堪らない低コストなフライです(^｡^)
マヨネーズ・ケチャップなど付けなくても
美味しいですよ〜♪

みんながつくった数 1件

材料（2〜3人分）

えのき: （大袋）1袋

☆塩・胡椒・ガーリックパウダー: 少々

＊小麦粉（打粉用）: 少々

★小麦粉・マヨネーズ（衣用）: 各大さじ4

★水（衣用）: 大さじ2

★パン粉: 1カップ程

♡刻みパセリ（仕上げ飾り用）: 少々

作り方

1

えのきの根を切り落とし、食べやすい大きさに（6個程）分ける。軽く洗い水気を、しっかり拭き取る。
2

ラップなどの上で、☆の塩・胡椒・ガーリックパウダーを振り、＊の打粉をする。
3

アルミホイルに、片側に★のマヨネーズ・小麦粉・お水を混ぜ、反対側にはパン粉を準備する（←洗い物なく楽ちん♪）お箸で根を持ち衣→パン粉の順につける。
軽くえのきの上の方を広げた方が◯
4

フライパンに揚げ焼き出来るくらいの油を入れ、中火弱で熱した油で、じっくり揚げ焼きしたらお皿に盛りパセリを散らしたら出来上がり〜

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

◎私はマヨネーズ好きなので、★のマヨネーズは大さじ4にしましたが、苦手な方は減らしてお水で調整して下さい。 ◎中まで火が通り、パリッとするようにしっかり、焼いて下さいね。

きっかけ

低コストでヘルシーなえのきフライが食べたくなって。

公開日：2021/03/30

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＊チョコIH＊初めまして＊チョコIH＊です(^ ^) 簡単・時短レシピ大好き♡ MYレシピも、常備食材・調味料・レンジレシピを使ったレシピをご紹介しています。＊沖縄県在住・３人家族+犬1匹猫2匹の賑やか家族です。＊最近ハマっている事は、パン作りです♪ ☆5月15日息子がいるバンドがデビューいたしました〜*\(^o^)/* 宜しければ応援お願いします♡ CLOVERS HIGH 歌♪イフェイオン