高野豆腐の含め煮 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
高野豆腐は水に1分以上浸して戻す。
しっかり水を吸ったら、手で絞って水気をきり、
4等分に切る。
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2
人参は、乱切りにする。
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3
鍋に、☆を入れて火にかけ、煮立ったら、1と2を入れて煮汁か半分以下になるまで煮る。
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4
のらぼう菜は3cm長さに切る。
別の鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を入れて、のらぼう菜を1分半茹でる。 -
5
茹であがったのらぼう菜の水気をきって皿の脇に盛り、3を盛り、煮汁を全体にかける。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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hirohyt1022021/03/29 20:59
美味しかったです(*^_^*)
ご馳走様でした。
優しい味付けですが、高野豆腐に染みた煮汁がとても美味しいです(o^^o)