なめこと大根の赤だし味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根は、皮をむいて、5mm幅の千切りにする。
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2
鍋に☆、1、なめこを入れて火にかける。
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3
大根が軟らかくなったら火を止めて、赤味噌を溶く。
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4
あたため直して、汁椀に盛る。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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frey-92021/02/09 15:23
寒い冬には温かいお味噌汁が欠かせないですね。今の時期の大根は特に甘みがあって良いですね。
柔らかい大根となめこのトロッとした食感がよくて美味しくいただけました。
