ふっくらジューシーチキンカツ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏むね肉 大きめの一口大に切る 250g
- 砂糖 小さじ1
- 酒 小さじ2
- 塩コショウ 少々
- 薄力粉 大さじ3
- てんぷら粉 大さじ3
- 牛乳 150ml
- パン粉 2カップ
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 鶏むね肉は砂糖と酒、塩コショウで下味をつける。薄力粉をまぶし、てんぷら粉と牛乳を混ぜたものにくぐらせた後、パン粉をしっかりつける。
- 2 170度の揚げ油で５～６分、香ばしい揚げ色になるまでしっかり火を通し揚げる。
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- 料理名
- チキンカツ
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