*☆Xmas☆* 以外でも食べたいポテトサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも 大2個
- 人参 1/4本
- 玉ねぎ 1/4個
- きゅうり 1/4本
- ハム(※なんでも可) 4枚(丸いの)
- ♫ 調味料
- 酢 小さじ1
- マヨネーズ 大さじ3
- コンソメ 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- にんにく塩(塩こしょうでも可) 小さじ1
- ☆ パプリカレース
- パプリカ(赤•オレンジ•黄) 1/2個ずつ
- ピーマン 1/2個
- コンソメ 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
作り方
- 1 じゃがいもの皮をむき、2cm角に切る。スチーマーに分量外の水(大さじ3程度)と一緒に入れ、電子レンジで10分加熱する。(※時短したい方向けの方法)
-
2
人参も皮をむき、薄い扇形にしたのちイチョウ切りにする。
玉ねぎは少し粗いみじん切り、きゅうりは薄い輪切り、ハムは1cm角に切る。 -
3
１を麺棒で少し芋の形が残るようにつぶしていく。
♫の調味料を入れて混ぜ、２の材料も加えて混ぜる。お皿にツリー型に盛る。(ポテトサラダ完成!) -
4
パプリカとピーマンを細切りにし、てっぺんの星は型で抜く。
これらをスチーマーに分量外の水(大さじ1程度)と一緒に入れ、電子レンジで1分加熱する。 -
5
４の水気を切り、コンソメと塩を入れて味をなじませる。
３のポテサラツリーにバランス良くパプリカとピーマンのレースをつけ、てっぺんに星を乗せたら完成!
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