めんつゆで絶品☆鯖とほうれん草の大根サラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 300g
- 塩 2g
- 鯖水煮缶 1缶
- ほうれん草 1/3束
- ☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
- ☆醤油 小さじ2
- ☆りんご酢 小さじ2
作り方
-
1
ほうれん草は熱湯で2分ほど茹でて水にさらし、水気を絞って2cm長さに切る。
-
2
大根はスライサーで極細い千切りにし、水にさらす。
- 3 大根をざるにあげて水気をきり、ボウルに入れ、塩をふってしんなりしたら水気を絞る。
-
4
鯖水煮缶は軽く汁気をきう。
3に鯖の水煮缶、ほうれん草を加え混ぜる。
- 5 合わせておいた☆を加えて全体をよく和える。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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